อากาศเดี๋ยวนี้แปรปรวนวิปริตกันน่าดู เดี๋ยวหนาว เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวฝนตก ครบทุกรสในสัปดาห์เดียว ต้องระวังสุขภาพกันด้วยนะคะ สำหรับวันนี้จานด่วนชวนอร่อยขอเชิญชวนมาทำอาหารง่าย ๆ รสชาติจัดจ้านกันอีกเช่นเคย เมนูที่ว่าคือคือ “ข้าวทอดแหนมคลุก” จานนี้นี่เองงงงงงงงง....... มาเริ่มที่ส่วนประกอบกันค่ะ

• ข้าวสวย

• หมูสับ

• เครื่องแกงเผ็ด

• ไข่ไก่

• ใบมะกรูดซอย / ขิง / หอมแดงซอย / ผักชีต้นหอมซอย

• เกลือ

• เกล็ดขนมปััง

• แหนมสด

• น้ำมันสำหรับทอด
  
  ส่วนวิธีทำก็ตามนี้เลยนะคะ
  1.นำข้าวสวย , เครื่องแกง, ใบมะกรูดหั่นฝอย, ไข่ไก่ และหมูสับ ลงคลุกเคล้าให้ทั่ว
  2.ปั้นเป็นก้อนกลมและคลุกกับเกร็ดขนมปัง นำลงทอดในน้ำมัน เมื่อเหลืองกรอบนำขึ้นพักไว้
  3.นำข้าวที่ทอดสุกใส่ลงในภาชนะ บี้ให้แตก ใส่แหนมสด ขิง หอมแดงซอย ผักชีต้นหอมซอย และปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และมะนาว

  4. เสร็จแล้วตักใส่จาน รับประทานกับผักสด, ใบพลู ตามด้วยพริกคั่วอีกสักเม็ด อร่อยเด็ดอย่าบอกใครค่ะ